Es Buah Fantasia – 8-11 Show

August 9, 2013 by


Review

Resep minuman segar kali ini adalah es buah fantasia. Tidak ada yang sulit membuat es buah fantasia ini. Hanya saja, resep aslinya menggunakan rhum :(. Jadi di resep ini rhum-nya sengaja dihilangkan karena selain diharamkan untuk umat muslim, penggunaan rhum pada minuman rasanya juga bukan hal yang wajar. Apalagi dalam es ini sudah ada jus jeruk dan juga gula cair yang harusnya sudah cukup memberikan rasa segar di mulut.

Ada yang kurang singkron antara bahan yang digunakan saat proses dengan yang ditulis. Yang ditulis menyebutkan penggunaan gula cair, tapi dari awal sampai akhir tidak ditemukan penggunaan gula cair sama sekali, yang ada justru gula pasir. Mungkin salah ketik kali ya, harusnya gula pasir jadi gula cair. :)

Yang kedua adalah ditulisnya kelapa muda dalam bahan, padahal selama proses tidak digunakan kelapa muda. Yang digunakan adalah nata de coco. Mungkin kelapa muda bisa jadi option pengganti nata de coco atau bisa juga kombinasi kelapa muda dan nata de coco.

 

Bahan

  • 150 gram gula cair (ini mungkin maksudnya gula pasir kali ya? )
  • 300 ml jus jeruk
  • 100 gram kelapa muda (tidak digunakan sama sekali saat proses pembuatan, bisa jadi option bahan tambahan atau pengganti nata de coco)
  • 100 gram nata de coco
  • 100 gram mangga
  • 100 gram kolang-kaling
  • 100 gram selasih
  • Jelly
  • 1 liter es krim kelapa
  • 200 gram kue semprong
  • Buah ceri
  • Daun mint
 

Cara Membuat

1. Campurkan selasih ke dalam jus jeruk, tambahkan sedikit gula pasir, aduk sampai merata.

2. Masukkan potongan buah mangga ke dalam gelas saji, tambahkan kolang-kaling, jelly dan nata de coco.

3. Tuangkan campuran jus jeruk ke dalam gelas saji, tambahkan 1 scoop es krim, tambahkan buah ceri, daun mint dan kue semprong sebagai hiasan. Siap disajikan.

 

Disharing dari tayangan 8-11 Show
Edisi 8 Agustus 2013
Presenter : Kiky Ceria
Stasiun Televisi : Metro TV

 
 


Leave a Reply