Resep Ayam Suwir Kecap yang Bisa Jadi Referensi

Resep ayam suwir kecap ini sudah menjadi trend hidangan spesial hajatan. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya pun cukup mudah. Bagi anda yang saat ini ingin belajar memasak ayam suwir, berikut ini kami sudah menuliskan resep nya secara lengkap.

Dengan bumbu yang sama, sebenarnya kita juga bisa membuat resep masakan ayam lainnya. Seperti resep ayam suwir bali pedas, ayam suwir bumbu rujak, dan masih banyak lagi. Jadi enak kan, belajar satu bisa di olah menjadi beberapa jenis masakan.

Seiring dengan perkembangan zaman, resep ayam suwir ini juga populer loh di beberapa menu restaurant maupun rumah makan. Tapi kan kita tidak lah harus selalu repot membeli nya di sana. Kalau kita bisa membuat sendiri, kenapa harus beli? Ya kan?

Pastinya lebih murah dan menyenagkan, bisa menikmati masakan hasil tangan kita sendiri. Selain itu juga untuk memberikan sentuhan spesial kepada keluarga kita, supaya tidak bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja. Kasih sedikit selingan, biar keluarga makin harmonis.

 

Resep Ayam Suwir Kecap Spesial

Resep Ayam Suwir

Ayam Suwir Kecap

Ayam suwir kecap ini memiliki rasa yang lebih manis dan legit. Perpaduan antara kecap kental manis dan sedikit cabe saja, mampu menggoyang lidah anda. Kalau memang anda suka dengan rasa yang agak pedas, bisa juga tambahkan beberapa takaran cabe lagi. Sesuai selera.

Untuk memudahkan menyuwir ayam nya, sebaiknya ayam harus di rebus dulu sampai empuk. Baru kemudian di suwir jadi kecil-kecil. Biar lebih cepat, gunakan bagian dada yang tanpa tulang.

Jangan lupa juga nanti, saat memasak. Harus sering di aduk, supaya kecapnya tidak mengeras dan tidak terlihat terlalu gosong. Okey, untuk lebih jelasnya sekarang mari kita simak bersama resep ayam suwir berikut ini.

Bahan-bahan

  • Daging ayam bagian dada tanpa tulang kurang lebih sebanyak 1/2 kg.
  • 3 sendok makan kecap manis kental secukupnya.
  • 1 sendok teh gula pasir putih.
  • ¼ sdt merica bubuk.
  • Kaldu instan rasa ayam kurang lebih ¼ sendok kecil saja.
  • Garam kurang lebih 1/2 sendok – 3/4 sendok kecil saja.
  • 300 ml air bersih
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Resep Ayam Suwir

  • 4 siung bawang merah. Kupas kulit luarnya kemudian potong menjadi beberapa bagian, supaya mudah diuleg.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung.
  • 1 buah bawang bombay. Iris tipis memanjang biar aromanya mudah keluar.
  • Daun salam 1 lembar saja.
  • Lengkuas kurang lebih 1 cm saja. Memarkan dulu sebelum ditumis.
  • Jahe sekitar 1 cm saja. Jangan lupa memarkan dulu.

Cara Membuat Ayam Suwir

  • Rebus daging ayam yang akan digunakan sampai matang dan empuk lalu tiriskan.
  • Suwir kecil-kecil sesuai selera ya.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak secukupnya.
  • Masukkan bumbu halus tadi yaitu bawang merah dan bawang putih. Kemudian aduk sampai tercium bau harum.
  • Tambahkan irisan bawang bombay, lengkuas , daun salam dan jahe yang sudah dimemarkan. Lalu masak dan aduk kembali sampai matang dan harum.
  • Masukkan suwiran daging ayam dan air bersih. Aduk hingga merata.
  • Taung kecap manis, garam dapur, merica, garam dapur, gula pasir dan kaldu ayam. Kemudian aduk lagi sampai merata dan bumbu meresap dan mengental.
  • Cicipi rasa dan tambahkan garam dapur atau kecap manis bila perlu. Kemudian aduk sebentar. Angkat dan masakan siap disajikan.

Demikianlah resep ayam suwir selengkapnya, semoga bisa bermanfaat dan menambah inspirasi anda. Untuk menambah kelezatan, anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi putih dan kerupuk udang.

Semoga menu masakan ini bisa mengatasi rasa kebosanan orang rumah ya. Untuk ide masakan lainnya anda bisa membaca juga Resep Rendang Ayam, Sedap dan Mantap!

Terima kasih sudah belajar memasak bersama disini, akhir kata selamat mencoba resep nya di rumah dan semoga sukses ya.

Resep Ayam Suwir Kecap yang Bisa Jadi Referensi | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply