Resep Kacang Telur Renyah & Pedas Manis

Resep kacang telur yang renyah dan pedas manis. Ini merupakan salah satu camilan khas lebaran setiap tahun. Menjadi primadona yang banyak di gandrungi masyarakat, dari sekian banyak jenis camilan dengan bahan kacang tanah. Kita sudah tahu bersama, bahwa ada beragam resep masakan Indonesia yang memakai bahan ini sebagai bahan utamanya, pada kesempatan yang lalu kami juga sudah sempat membahasnya. Seperti jajanan kue kacang, dan juga beberapa hidangan khas seperti sambal pecel dan juga gado-gado.

Pada kesempatan kali ini, kami bakal undang bunsay semuanya untuk mencoba membuat kacang telur renyah dan pedas manis. Nah kali ini kami akan bagi jadi dua macam resep. Ada kacang telur yang gurih renyah dan juga ada kacang telur pedas manis. Jadi tinggal pilih saja, nanti bunda mau yang mana ya. Di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Selain buat camilan biasa tiap hari, kacang telur ini juga bisa dijadikan sebagai kawan minum teh di sore hari. Resep kacang telur ini paling pas juga untuk dijadikan hidangan di saat lebaran atau pun ada acara penting lainnya. Misal saat arisan keluarga, atau hanya sekedar buat menyambut kawan kita yang mau berkunjung ke rumah.

Maka dari itu, ada baik nya kalau menyediakan kacang telur ini buat stock di lemari ya. Mungkin tak sedikit juga yang berfikiran, kenapa juga repot membuat kacang telur di rumah. Kan bisa langsung beli aja di toko sehingga lebih gampang. Kalau buat agenda mendadak sih gak masalah, tapi pasti lebih baik kalau bisa membuat kacang telur nya sendiri di rumah.

Gak hanya lebih hemat, bahan yang dipakai pun dapat dipilih sendiri kualitasnya. Apalagi kalau dibuat bersama anak-anak kesayangan di rumah. Pasti lebih enak dan menyenangkan. Selain itu juga kita bisa mengontrol kualitas bahan yang akan di gunakan. Supaya tetap baik, dan tidak berbahaya buat tubuh.

Yaps layaknya resep makanan lainnya, pemilihan bahan baku dan juag bumbu yang dipakai merupakan salah satu hal penting supaya hasilnya bisa enak, gurih serta lezat. Gunakan kacang tanah yang berkualitas dan juga tak ada bagian yang kopong maupun busuk.

Tak ada salahnya juga langsung membeli kacang yang telah dikupas, untuk mempercepat proses pembuatan kacang telur nya. Selain itu juga, gunakan minyak goreng yang baru dalam jumlah yang lumayan banyak. Hal ini dimaksudkan supaya kacang benar-benar matang hingga bagian dalam. Pemakaian minyak goreng yang baru ini juga bisa warna kacang supaya tidak nampak gelap dan bahkan kelihatan gosong. Okey, sekarang untuk lebih jelas nya. Langsung saja yuk kita simak detail resep nya.

 

Resep Kacang Telur Pedas Manis

resep kacang telur pedas manis

Kacang Telur Pedas Manis

Bahan 

  • Kacang tanah 500 gram
  • 4 butir telur
  • Gula pasir 100 gram
  • 8 siung bawang putih
  • Garam 1 sendok teh
  • Cabai bubuk 2 sdt saja
  • ¼ Vanili bubuk
  • Tepung terigu 400 gram, ayak halus
  • 100 gram tepung sagu, ayak juga biar halus
  • Minyak goreng

 

Cara Membuat Kacang Telur Manis Pedas

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, cabai bubuk, vanili, bawang putih dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan kacang tanahnya, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Balur dan ratakan dengan campuran tepung, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung 3-4 kali. Ini dimaksudkan biar kacang bisa terbalur dengan rata dan menghasilkan ketebalan yang diinginkan.
  4. Siapkan penggorengan. Panaskan minyak dan goreng di atas api sedang saja hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Lalu angkat dan tiriskan, dinginkan dan simpan dalam tople. Biar tidak mlempem

 

Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih

resep kacang telur renyah dan gurih

Kacang Telur Renyah

Bahan

  • Kacang tanah kupas sebanyak 600 gram, lalu sangrai dan biarkan dingin
  • Telur 2 butir saja
  • 4 sdm margarin, cairkan
  • Gula halus 150 gram
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • Garam ½ sdm
  • 500 gram tepung terigu
  • Minyak goreng

 

Cara Membuat Kacang Telur Gurih

  1. Langsung saja campur telur, margarin, gula halus, bawang putih dan garam. Kocok hingga rata dan tercampur dengan sempurna.
  2. Kemudian tuang 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk rata.
  3. Setelah itu gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, sebaiknya gunakan telapak tangan saja, biar tidak saling menempel dan lengket.
  4. Ayak menggunakan saringan, supaya tepung merata. Lakukan berulang ulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang di inginkan.
  5. Kemudian siapkan penggorengan. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan

Seperti itulah resep kacang telur renyah dan pedas manis yang bisa kami share pada kesempatan kali ini. Semoga bisa menjadi salah satu referensi camilan untuk anda. Selain itu ada lagi loh camilan yang tak kalah populer nya. Seperti yang satu ini Cara Membuat Nastar Coklat yang Nikmat

Yaps, akhirnya sudah di pernghujung artikel nih. Terima kasih sudah saling belajar memasak bersama kami. Jangan lupa share resep ini kepada teman-teman ya. Biar mereka juga bisa membuat camilan masing-masing.

Akhir kata semoga sukses dan berhasil saat mencoba membuat nya dirumah.

Resep Kacang Telur Renyah & Pedas Manis | irsyadweb | 4.5