Resep Kue Bolu Pandan, Praktis!

Resep kue bolu pandan berikut ini semoga bisa bermanfaat dan membantu anda. Khususnya yang saat ini lagi kepengen membuat kue bolu sendiri. Bolu pandan merupakan jenis kue bolu yang mudah untuk kita buat. Bahkan dapat dikatakan, anda tidak perlu keahlian khusus untuk membuatnya. Meskipun banyak toko yang juga menjual kue bolu pandan ini, namun tidak ada salahnya untuk membuat sendiri. Untuk disajikan kepada teman, kekasih maupun keluarga tercinta.

Untuk bahan nya, sangat mudah untuk didapatkan ya. Bahkan anda bisa mendapatkannya di pasar tradisional maupun supermarket. Anda bisa menggunakan oven listirk maupun oven biasa yang di panaskan dengan kompor gas. Sesuai dengan selera anda.

Kalau anda menggunakan oven biasa yang tidak ada penunjuk suhu nya. Sebaiknya panaskan dahulu selama 10 hingga 15 menit dengan api sedang. Hal ini dilakukan guna mendapatkan suhu 180º C. Suhu inilah yang akan kita gunakan untuk membuat kue bolu nanti.

Guna mendapatkan kue bolu pandan yang mengembang sempurna dan bertekstur lembut. Gunakan telur bersuhu ruangan (jangan yang baru di keluarkan dari kulkas). Selain itu, kocoklah telur hingga benar-benar mengembang. Kemudian baru di campur dengan bahan kering lain.

Oh iya, jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan siap di panggang seperti yang sudah di jelaskan tadi ya.

Jangan biarkan adonan yang siap di panggan terlalu lama berada dalam suhu ruangan. Karena ini akan menyebabkan adonan turun dan bantat ketika matang nanti. Okey sekarang mari kita lihat apa saja sih resep rahasia dari kue bolu pandan?

Resep Kue Bolu Pandan

Saran penyajian: 12 potong

Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu Pandan

Bahan-bahan

  • 6 butir telur ayam
  • 150 gr gula halus
  • 100 gr mentega, lelehkan
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdm air daun suji
  • 150 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder

Cara membuat kue bolu pandan

  1. Kocoklah terlur dan gula hingga mengembang. Kemudian masukkan terigu yang telah di awak bersama baking powder perlahan-lahan. Bergantian dengan metega yang sudah di lelehkan.
  2. Masukkan air daun suji dan pasta pandan. Lalu aduk hingga merata.
  3. Siapkan Loyang bundar yang telah di olesi dengan mentega dan di taburi tepung terigu. Tuang adonan bolu ke dalam Loyang.
  4. Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 30 menit.
  5. Keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Tips memotong kue bolu

  • Gunakan pisau panjang bergerigi khusus untuk memotong bolu. Atau bisa juga pisau panjang biasa yang sudah direndam air hangat lalu di lap dengan serbet bersih.
  • Anda juga bisa memakai benang jahit untuk memotong bolu. Tandai terlebih dahulu titik-titik pada kue bolu yang akan dipotong. Kemudian regangkan benang diatasnya. Lalu tekan dan gerakkan benang maju mundur secara perlahan.
  • Jaga agar tangan anda tetap pada posisi sejajar agar hasil potongan bolu tetap rapi.
  • Kalau anda salah teknik dalam memotong, bisa-bisa bolu yang sudah dibuat dengan susah payah akan hancur berantakan. So, hati-hati ya dengan urusan potong memotong.

Demikianlah sajian selengkapnya seputar resep kue bolu pandan yang bisa kami bagikan kepada anda. Untuk menambah referensi resep masakan, kami sudah siapkan juga berbagai resep menarik disini. Seperti Resep Kue Donat yang Empuk dan Lembut

Terima kasih sudah berkunjung dan belajar memasak disini, akhir kata selamat mencoba semoga berhasil. Jangan lupa juga untuk berbagi resep ini dengan teman-teman melalui sosial media anda.

Resep Kue Bolu Pandan, Praktis! | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply