Resep Kue Kacang yang Gurih dan Renyah

Resep kue kacang ini bisa dijadikan sebagai salah satu referensi menarik untuk camilan di rumah, apalagi saat lebaran. Ada beraneka ragam variasi resep kue ini yang populer di tengah masyarkat. Seperti halnya kue kacang kayu manis, kue kacang coklat, kue kacang sembunyi. Nah pada kesempatan kali ini, kami bakal mengundang teman sekalian untuk mencoba membuat kue kacang . Buat para pecinta kue kacang, kue kering ini tentu sudah tak asing lagi ya. Tak hanya pas untuk dijadikan sebagai hidangan ketika Lebaran nanti, kue kering ini juga pas untuk dijadikan sebagai teman saat melihat TV sambil minum segelas teh hangat dan susu hangat. Pasti enak banget deh.

Cara membuat kue kacang ini cukup mudah kok. Bahkan untuk seorang pemula yang jarang atau malah tak pernah memasak pun, membikin kue kacang ini tak terlalu susah. Bahkan bisa dengan mudah bisa membikinnya dengan benar. Untuk hasilnya pun tak kalah dengan yang telah berpengalaman membikin kue tentunya, karena kunci utama nya adalah ketelatenan.

Adapun bahan yang kudu dipersiapkan pun bisa di dapat gampang, karena di sekitar kita pun banyak yang menyediakan nya. Tapi mungkin yang jadi sedikit kendala itu perihal cetakan nya. Namun bunda bisa ganti dengan cetakan kue dengan bentuk lain. Terserah selera dan kepunyaan bunda ya.

Cetakan Kue Kacang

Aneka Bentuk Cetakan Kue Kacang

Meski sebenarnya mudah saja bisa kita jumpai kue kacang ini di toko terdekat dan membeli kue kering lebaran yang berbentuk seperti ini. Dan penjual nya pun semakin banyak jumlahnya, apalagi kalau mendekati Lebaran semacam ini. Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau dengan kantong saku. Namun jika bunda memiliki waktu senggang yang cukup, apalagi saat weekend ini tak ada acara. Kami rasa anda bisa membikin kue kacang ini, pastinya lumayan mengasyikkan kalau di lakukan bersama keluarga. Apalagi kalau dibantu dengan anak kesayangan dan juga suami tercinta. Oke sekarang, untuk lebih jelasnya silahkan simak detail resep kue nya di bawah ya.

Resep Kue Kacang Spesial

Resep Kue Kacang

Foto Produk Kue Kacang

Bahan-Bahan

  • 140 gram tepung terigu
  • Gula putih halus 125 gram.
  • 120 gram pasta kacang atau anda membuatnya sendiri. Caranya kacang tanah di sangrai, kupas kulitnya lalu blender.
  • Baking Powder ¼ sendok teh.
  • Susu bubuk putih ½ sendok makan.
  • 30 gram tepung maizena.
  • Bubuk Vanila ¼ sendok teh.
  • Garam ¼ sendok teh.
  • Minyak goreng 100 ml.
  • Kacang Tanah 140 gram. Panggang dan kupas kulitnya lalu ditumbuk sampai halus (tidak perlu diblender supaya timbul tekstur kacang aslinya).
  • 2 kuning telur dan mentega 1 sendok makan, campur rata nanti akan di jadikan sebagai bahan olesan kue kacang nya.

Cara Membuat Resep Kue Kering

  • Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanila dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.
  • Ambil wadah yang lain, yang ukuran nya lebih kecil. Masukkan gula halus dan selai kacang. Kocok Hingga lembut.
  • Tambahkan campuran selai kacang dan gula ke dalam adonan pertama. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
  • Masukkan kacang tanah tumbuk dan minyak ke dalam adonan utama. Aduk merata.
  • Giling adonan tersebur kurang lebih dengan tebal sekitar ½ cm. Bentuk semua adonannya.
  • Siapkan loyang, lapisi dengan sedikit margarin supaya kue tidak lengket saat proses pemanggangan. Kemudian tata adonan nya di atas loyang dengan rapi.
  • Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil.
  • Olesi bagian atas kue kacang dengan bahan olesan yang sudah di siapkan tadi. Lalu masukkan ke dalam oven hingga matang sekitar 31 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Kue kacang siap untuk di nikmati.

Seperti itulah resep kue kacang yang bisa kami bagikan kepada bunda sekalian. Semoga bisa bermanfaat ya. Pastinya selain lebih irit, siapa tahu ada saudara atau teman yang tertarik dengan kue buatan bunda dan berminat untuk membelinya.

Referensi menarik lainnya Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran, Lumer!

Terima kasih sudah berkunjung dan belajar memasak disini, semoga berhasil dan sampai jumpa dalam kesempatan berikutnya. Salam sukses.

Resep Kue Kacang yang Gurih dan Renyah | irsyadweb | 4.5