Resep Lumpia BOOM Khas Purwokerto

Resep lumpia Boom khas Purwokerto berikut ini semoga bisa menjadi salah satu referensi tambahan anda untuk hari ini. Lumpia, lun pia, long pia biasanya juga sebut dengan spring rolls adalah salah satu makanan cemilan yang renyah. Bentuk nya lonjong dengan beberapa macam tipe isi an yang lezat. Lumpia ini sebenarnya bukan merupakan salah satu sajian masakan asli Indonesia, namun sekarang telah menjadi salah satu makanan cemilan unik yang di favoritkan oleh masyarakat Indonesia.

Cara membikin lumpia atau juga risoles ini terdiri atas 2 bagian. Pertama adalah membuat kulit lumpia nya. Dan yang kedua adalah cara membuat isi lumpia. Kalau kedua bahan tersebut udah jadi, tinggal digabungkan saja untuk menjadi cemilan favorit keluarga, yakni lumpia. Resep kulit lumpianya itu sendiri, dapat dibuat menjadi beberapa macam olahan kulit lumpia yang enak, lezat dan bergizi. Dengan isi yang dapat disesuaikan dengan selera kita, contoh lumpia goreng, lumpia sayur, lumpia basah, rebung, lumpia isi bihun, piscok dan masih banyak lagi.

Oleh karena sudah sangat populer dan tak sedikit pula masyarakat Indonesia yang menyukainya, maka pada kesempatan kali ini kami akan berbagai sedikit tentang resep lumpia ini, khususnya lumpia khas purwokerto.

Kalau secara umum, ada 2 macam resep untuk membuat lumpia yang paling populer di negara kita, yakni resep lumpia Semarang dan juga lumpia Bandung. Karena memang kedua kota besar di Indonesia tersebut terkenal kaya dengan beragam masakan yang enak serta lezat.

Namun kalau kita tengok sejarahnya, lun pia ini sebetulnya adalah makanan yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Sebab tak sedikit juga pedagang dari tirai bambu tersebut yang datang berdagang di Semarang, maka terjadilah asimilasi kekayaan kuliner dari para pedagang tionghoa dengan pedagang Indonesia. Oleh sebab itu, tak sedikit dari kita kalau ditanya mengenai makanan cemilan yang berbentuk lonjong ini tentu yang terbayang adalah lumpia Semarang.

Mesiki saat ini, penjual lumpia ini dengan sudah gampang untuk ditemukan di beberapa daerah di lain. Kalau di kota Semarang sendiri ada 2 penjual lumpia yang telah menjadi legenda, yaitu lumpia goreng mbak lien dan juga lumpia spesial gang lombok.

Sekarang ini hampir semua daerah di wilayan nusantara dapat dengan mudah menemukan cemilan enak dan kremes ini. Namun tak ada salahnya untuk berhati-hati lho saat membelinya. Karena tak semua pedagang juga baik saat membuatnya. Ada beberapa pedagang yang nakal demi mendapatkan keuntungan yang maksimal.

Ada beberapa diantara mereka yang memakai bahan-bahan yang tak sehat. Banyak juga yang memakai bahan kimia saat membuat maupun saat menggoreng lumpia ini. Jadi initinya kita juga harus tetap waspada dan lebih teliti dalam memilih camilan untuk di konsumsi ya. Nah, dari pada masih ada rasa ragu dalam hati, tak ada salahnya kan kita buat lumpia sendiri di rumah.

Bingung dan masih gak tahu resep lumpia nya? Kebetulan pada perjumpaan kita kali ini akan membahas dan membagikan cara membuat lumpia. Untuk itu yuk simak detail resep selengkapnya berikut ini. Semoga bermanfaat.

 

Resep Lumpia Boom Khas Purwokerto

Resep Lumpia

Lumpia Boom Khas Purwokerto

Bahan-bahan

  • ½ kg Telur
  • Kulit lumpia
  • ¼ kg Daging ayam cincang kurang lebih atau sesuai selera
  • 2 buah Wortel , pilih yang besarnya sedang
  • 3 batang Daun bawang
  • 4 batang Seledri
  • 1 ons Bawang merah
  • 1 biji Bawang bombai
  • 2 sct Lada bubuk
  • 1 sct Royco
  • Garam

 

Cara Membuat Lumpia Boom Khas Purwokerto

  1. Potong kecil2 daun bawang, seledri, bawang merah, bawang bombai dan wortel (wortel dipotong tipis memanjang spt untuk membuat bakwan/bala2)
  2. Campur semua bahan yg sudah dipotong kecil2 dengan telur dan ayam cincang
  3. Masukkan garam, royco dan lada bubuk ke dalam adonan telur
  4. Siapkan kulit lumpia dan 1 kuning telur (kocok) untuk merekatkan kulit lumpia
  5. Goreng adonan telur dengan teflon seperti menggoreng telur dadar, ratakan diteflon agar berbentuk bulat
  6. Setelah matang, angkat dan letakkan di atas kulit lumpia, gulung hingga semua bagian telur (isi lumpia) tertutup
  7. Goreng dengan minyak yg banyak dengan wajan penggorengan biasa
  8. Lumpia boom siap dinikmati bersama keluarga

Seperti itulah resep lumpia boom khas purwokerto yang bisa kami share untuk anda. Jangan lupa juga untuk mempraktekkan nya di rumah ya. Oh iya, masih ada lagi resep camilan menarik yang tak kalah uniknya disini. Salah satunya seperti Resep Martabak Telur Mini Enak & Lezat!

Akhir kata selamat mencoba di rumah, semoga bermanfaat dan good luck ya.

Resep Lumpia BOOM Khas Purwokerto | irsyadweb | 4.5