Resep Martabak Telur Mini Enak & Lezat!

Resep martabak telur mini lengkap dengan cara membuatnya yang praktis dan mudah. Pasti jajanan ini sudah sangat familiar didengar ya. Bahkan banyak juga yang berjualan di kanan kiri kita. Tapi pernahkah anda terbersit untuk membuatnya sendiri? Jika anda mulai penasaran tentang cara membuat martabak. Yuk kita simak artikel ini dengan seksama.

Aneka jajanan gorengan sudah menjadi kesukaan banyak orang. Baik sebagai hidangan kita disaat santai, kumpul bersama teman, maupun dijadikan pelengkap saat menyantap nasi. Sekarang pun banyak sekali varian yang ada dan semakin menarik.

Salah satu yang popular di masyarakat adalah martabak telur. Olahan kuliner yang satu ini sebenarnya cukup mudah membuatnya. Berbahan adonan kulit dari campuran telur dan tepung, sudah bisa menghasilkan martabak telur yang lezat.

Sedangkan untuk bahan isinya, anda bisa gunakan daging cincang. Anda bisa berkreasi dengan berbagai variasi, supaya lebih spesial dan mantap. Sesuai selera dan cita rasa masing-masing.

Oh iya, martabak kali ini memang memiliki penampilan yang sedikit berbeda dengan martabak yang di jual oleh abang pedagang martabak ya. Memiliki ukuran yang lebih imut hehe dan lebih kecil. Bisa juga menyebutnya dengan martabak telur ala rumahan atau homemade. Dengan adonan simple dan sederhana yang bisa kita bikin di rumah memakai wajan datar.

Resep martabak telur mini ini bisa menjadi alternatif pilihan yang pas di suasana hujan seperti ini. Pasti sangat enak kalau makan gorengan yang yummy di tambah cabe rawit. Sangat pas juga jika di jadikan sebagai camilan atau pelengkap menu hidangan bersama nasi putih hangat. Biar tambah yummy, tambah saus atau sambal.

Resep Martabak Telur Mini

Resep Martabak Telur

Martabak Telur Mini

Bahan kulit :

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur

Tapi kalau anda tidak ingin terlalu ribet, anda bisa gunakan kulit lumpia yang sudah siap dan lebih praktis

Bahan isi :

  • 100 gram daging cincang
  • 3 butir telur ayam
  • 5 batang daun bawang, rajang halus
  • 1 buah bawang bombay, rajang halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam, lada/ merica bubuk dan bumbu penyedap atau kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Martabak Telur Mini :

  • Pertama, campur terigu dengan garam hingga rata.
  • Lalu masukkan telur, aduk rata.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni,
  • Tambahkan minyak dan cetak menggunakan wajan dadar.
  • Kemudian campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga matang.
  • Campur dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap atau kaldu bubuk dan aduk rata.
  • Selanjutnya beri adonan isi nya, lalu lipat rapi seperti amplop dan goreng hingga matang merata.
  • Terakhir, angkat dan tiriskan.
  • Martabak telur mini siap untuk disajikan bersama cabe rawit atau aneka saus dan sambal lainnya.

Itulah resep martabak telur mini selengkapnya, semoga bisa menambah referensi yang bermanfaat untuk anda. Terutama yang ingin membuat camilan saat musim hujan gini. Untuk menambah koleksi resep, anda bisa juga menyimak Cara Membuat Cilok yang Enak, Empuk!

Terima kasih juga sudah berkunjung dan belajar bersama disini. Jangan sampai lewatkan resep terbaru dari kami setiap harinya. Akhir kata selamat mencoba di rumah dan semoga sukses.

Resep Martabak Telur Mini Enak & Lezat! | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply