Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis, Mantaaap!

Resep masakan ikan tongkol asam manis ini memang banyak di sukai oleh masyarakat di Indonesia. Perpaduan antara rasa asam dengan manis yang ada dalam kuah, menambah cita rasa gurih dan segar di lidah. Apalagi jika di nikmati saat masih hangat. Pasti akan membuat selera makan kita meningkat.

Bahan utama yang akan kita gunakan pada hari ini adalah ikan tongkol. Seperti yang telah kita ketahui, bahwasannya ikan tongkol ini memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi. Jadi sangat bermanfaat untuk si buah hati tercinta untuk masa pertumbuhan. Bagi anda yang suka akan memasak, berikut ini ada resep masakan ikan tongkol yang bisa anda coba di rumah.

Yups, sudah penasaran kah dengan resep dan cara memasak ikan tongkol nya? So, berikut ini kami sudah merangkumkan secara lengkap bahan dan cara membuat ikan tongkol asam manis. Semoga bisa bermanfaat ya.

Resep Masakan Ikan Tongkol

Resep Masakan Ikan Tongkol

Masakan Ikan Tongkol

Bahan Utama

  • Ikan tongkol segar kurang lebih 400 gram
  • Daun jeruk purut 1 lembar
  • Bawang Bombay sekitar 25 gram
  • 1 batang daun bawang
  • Cabai rawit 5 pcs
  • Tomat 150 gram
  • Jeruk nipis 1/2 buah saja
  • Santan kurang lebih 1/2 gelas saja
  • 1/2 gelas air bersih
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • Bawang putih 1 siung saja
  • Bawang merah 3 buah
  • Cabai merah 3 buah saja
  • Jari jahe kurang lebih 1/2 ruas

Cara Masakan Ikan Tongkol

  • Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 20 menit supaya bisa meresap sempurna.
  • Kemudian goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Masukkan tomat kedalam air panas. Kemudian buang kulitnya.
  • Haluskan tomat, saring dan ambil air tomat nya.
  • Masukkan air tomat ini dengan air dan santan dan saus tomat.
  • Tambahkan garam dan gula, lalu didihkan. Angkat dan sisihkan
  • Haluskan bumbu tadi seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan jahe. Sampai halus ya.
  • Setelah itu tumis bumbu halus tersebut. Tambahkan daun jeruk purut. Aduk hingga tercium aroma harum terasa.
  • Masukkan bawang bombay, cabai rawit, daun bawang kemudian aduk rata
  • Tambahkan sari buah tomat dan santan. Setelah itu aduk pelan-pelan dan biarkan sampai mendidih
  • Ini dia, masukkan ikan tongkol goreng dan tunggu sampai semua bahan matang.
  • Angkat dan masakan siap untuk disajikan.

Demikianlah sajian selengkapnya seputar resep masakan ikan tongkol yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini. Bagaiamana cukup mudah bukan? Semoga bisa menjadi manfaat dan selalu menginspirasi anda sekalian.

Tidak hanya itu saja, masih ada resep masakan yang lain. Yang pastinya tak kalah menariknya. Untuk itu silahkan simak juga Resep Ikan Asam Manis Pedas

Terima kasih sudah berkunjung dan belajar memasak bersama disini. Akhir kata selamat mencoba dan belajar memasak di rumah ya dan semoga sukses.

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis, Mantaaap! | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply