Semur Daging Bumbu Spesial, Empuk & Nikmat!

Semur daging merupakan salah satu masakan yang bisa anda jadikan alternative pilihan bersama keluarga. Daging yang di gunakan disini adalah daging sapi, yang mana akan di potong-potong dan dimasak menggunakan bumbu semur. Biasanya kuliner ini sering disajikan saat hari raya idul adha, karena memang di hari itulah banyak sekali daging sapi yang biasanya dibagikan kepada masyarakat. Tetapi untuk memasak semur daging ini tidak perlu menunggu hari raya kurban loh. Anda bisa memasak nya sewaktu-waktu, dengan bahan dan bumbu yang mudah sekali untuk didapatkan.

Olahan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga sebagai menu utama. Cara membuatnya cukup mudah kok, disini kami sudah menuliskan resep semur daging sapi spesial secara lengkap. Supaya daging nya juga bisa terasa empuk dan lezat saat disantap.

Supaya lebih lezat, anda bisa memasaknya dengan air kaldu rebusan daging. Jangan lupa juga untuk selalu memilih daging sapi dengan kualitas yang bagus ya. Anda bisa megambil bagian dada atau punggung.

Sebaiknya juga tidak memakai daging sapi yang berupa otot atau lemak ya. Biar nanti tidak terlalu alot. Untuk menambah cita rasa khas semur, kita gunakan rempah-rempah pilihan. Sekarang yuk, mari kita belajar memasak. Berikut resep semur selengkapnya.

Semur Daging Spesial

Semur Daging Spesial

Semur Daging

Bahan :

  • Daging sapi segar 0,5 kg, dan potong dadu sesuai selera
  • Kentang sekitar 200 gr, lalu potong dadu juga
  • Daun salam kurang lebih 3 lembar
  • Minyak secukupnya
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • Garam
  • Kecap hitam manis secukupnya
  • Air bersih 350 ml
  • Lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • Penyedap rasa 1 sendok the
  • Merica bubuk 1/4 sendok the
  • Gula pasir 1 sendok makan

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Bawang merah 8 butir
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat Semur Daging SapiĀ :

  • Pertama-tama, bersihkan dulu daging sapinya. Cuci daging sapi yang sudah dipotong dadu hingga bersih
  • Lalu rebus daging sapi dalam air mendidih hingga matang, angkat tiriskan
  • Setelah itu tumis bumbu halus nya. Seperti lengkuas, daun salam dan batang serai, aduk hingga tercium bau harum
  • Masukkan air bersih dan kemudian daging sapi yang sudah direbus tadi.
  • Tambahkan juga kentang, jangan lupa garam, merica, gula dan penyedap rasa jika perlu. Sesuai dengan selera masing-masing.
  • Tuangkan kecap hitam manis secukupnya, sambil diaduk hingga merata sempurna.
  • Diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap dan matang.
  • Semur daging sapi siap untuk disajikan dan santap bersama keluarga.

Itulah resep semur daging spesial yang bisa kami bagikan kepada anda pada kesempatan kali ini. Semoga bisa menjadi tambahan inspirasi di pagi hari ini. Untuk menambah referensi seputar masakan nusantara, silahkan simak juga Resep Martabak Telur Mini Enak & Lezat!

Terima kasih sudah berkunjung di web kami ini, jangan sampai ketinggalan info resep masakan mudah disini ya. Akhir kata selamat mencoba di rumah dan semoga sukses selalu.

Semur Daging Bumbu Spesial, Empuk & Nikmat! | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply