Tongseng Ayam Spesial, Maknyus!

Tongseng ayam spesial  yang lezat dan nikmat, mungkin itulah harapan anda saat ini. Bagi anda yang akan belajar memasak tongseng, berikut ini kami sudah merangkumkan resepnya. Seperti yang telah kita ketahui, tongseng merupakan sebuah jenis makanan yang berkuah nan sedap. Makanan ini akan sangat cocok jika di nikmati bersama keluarga di rumah. Tidak sedikit juga yang gemar akan cita rasa masakan ini.

Untuk tongseng yang akan kita buat disini adalah tongseng ayam. Meski sebenarnya tidak haruslah ayam sebagai bahan utamanya, anda bisa memakain sapi maupun kambing. Tergantung dengan selera anda.

Cara pembuatannya pun juga cukup mudah, bumbu yang dibutuhkan pun juga ada  di sekitar kita. Gak perlu ribet-ribet belanja jauh-jauh. Pada dasarnya cara membuat tongseng ayam ini tidaklah jauh berbeda dengan tongseng kambing dan sapi. Jadi ketika anda sudah bisa membuat tongseng dengan bahan dasar ayam, anda pun bisa menggunakan bahan lainnya.

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Bahan-bahan

  • 3 potong Dada ayam

Bumbu halus :

  • 7 buah cabe merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Siapkan 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sdt merica

Bahan lain :

  • 1 ruas lengkoas geprek
  • Daun kol (iris kasar) secukupnya
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • 1 batang daun bawang (iris kecil)
  • 7 buah cabe rawit merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Masako ayam secukupnya (boleh di skip)
  • Air kaldu rebusan ayam

Cara pembuatan tongseng ayam

  1. Siapkan ayam dan bersihkan. Rebus sebentar untuk dibuang busanya.
  2. Ganti air rebusan dan rebus kembali hingga ayam empuk, angkat lalu potong kecil-kecil. Jangan lupa sisihkan air kaldunya.
  3. Kemudian tumis bumbu halus nya sampai harum.
  4. Masukkan ayam dan lengkuas, aduk hingga merata.
  5. Tuang tumisan bumbu dan ayam kedalam panci berisi kaldu, tambahkan kecap, gula, garam dan masako, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut
  6. Masukkan tomat, kol, cabe rawit dan daun bawang. Aduk hingga merata. Masak sampai kol terlihat agak layu. Tes rasanya ya.
  7. Jika rasa sudah pas dan enak, matikan kompor, dan tongseng siap disajikan.
  8. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk, anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis biar lebih seger.

Demikianlah resep tongseng ayam yang bisa kami sajikan untuk anda. Semoga bisa bermanfaat dan membantu anda sekalian yang saat ini belajar memasak. Ada resep masakan ayam menarik lainnya loh disini, seperti resep ayam rica rica yummy

 Terima kasih sudah berkunjung dan belajar memasak disini, akhir kata selamat mencoba dan semoga sukses.

 

Tongseng Ayam Spesial, Maknyus! | irsyadweb | 4.5

Leave a Reply