Cara Membuat Bakwan Tahu yang Enak

Cara membuat bakwan tahu yang enak dan mudah, bagaimana cara membuatnya? Okey kita simak langkah dan detail resep nya semoga bermanfaat ya. Disini kita akan mencampur tahu dengan telur, ditambahkan juga beberapa sayur segar seperti kol dan buncis. Pasti enak, menyehatkan dan bisa menjadi lauk makan atau camilan ya. Seperti layak nya gorengan bakwan pada umumnya, gorengan yang satu ini juga memakai tepung terigu. Adapun beberapa jenis sayuran yang akan kita pakai seperti toge, wortel dan kol. Supaya menjadi lebih enak anda juga bisa menambahkan udang, kornet atau irisan daging.

Kali ini kita cukup membuatnya menjadi sederhana saja ya. Cukup dengan menggunakan campuran telur dan sayuran saja. Ada juga jenis bakwan lainnya yang pada kesempatan sebelumnya sudah kami share di situs ini. Silahkan baca di resep bakwan jagung.

Untuk penggunaan jenis tahu, terserah anda saja. Boleh memakai tahu putih biasa atau juga tahu kuning. Sesuai selera untuk memberikan variasi tekstur pada bakwan tahu nya. Kalau dalam resep yang kami bagikan ini, kita gunakan tahu putih untuk bahan nya. Karena lebih mudah dalam mendapatkannya juga, kalau dibandingkan dengan tahu kuning.

 

Cara Membuat Bakwan Tahu

cara membuat bakwan tahu

Bakwan Tahu Spesial

Kalau di daerah masyarakat sunda, banyak juga yang menyebut bakwan ini dengan istilah bala-bala. Karena kemiripan adonannya dengan perkedel. Iya benar sekali, bakwan tahu ini sangat sedap kalau di santap bersama cabe rawit dan juga aneka jenis sambal. Seperti sambal saus kacang atau pun bisa juga sebagai pelengkap lauk makanan. Apalagi kalau saat musim hujan seperti ini, pasti lebih enak dan menggoda ya.

Bahan dan bumbu :

  • Tahu 200 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • 2 buah cabe merah keriting diiris tipis
  • Sayur Kol diiris tipis sebanyak 50 gram
  • 30 gram buncis dan dipotong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang dipotong-potong kecil
  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Air sekitar 100 ml
  • Jangan lupa minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 4 siung saja
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat Bakwan Tahu

  1. Langkah pertama yaitu membagi tahu menjadi 2 bagian. Yakni 100 gram untuk dipotong-potong dadu berukuran kecil. Dan sebagian lainnya kita hancurkan atau dihaluskan.
  2. Selanjutnya siapkan wadah, lalu kocok telur dengan bumbu halus secara merata.
  3. Jika sudah merata, kini saatnya untuk memasukkan tahu halus tadi, irisan kol, buncis, cabe merah keriting, daun bawang serta tuangkan air secukupnya.
  4. Lanjutkan dengan mengaduk hingga rata sambil menambahkan tepung terigu ya. kemudian masukkan juga potongan tahu yang kecil-kecil tadi, dan aduk perlahan supaya tahu tidak hancur.
  5. Siapkan penggorengan, dengan memanaskan minyak yang banyak. Jika wajan sudah panas. Silahkan ambil adonan nya dengan menggunakan 1 sendok makan lalu goreng hingga matang.
  6. Terakhir angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi masih hangat.

Seperti itulah cara membuat bakwan tahu spesial yang bisa kami bagikan kepada anda pada kesempatan kali ini. Semoga bisa menjadi inspirasi dalam memasak hari ini ya. Jangan lewatkan juga beberapa resep yang tak kalah menarik nya dari kami. Seperti salah satuya adalah Resep Bakwan Jagung Tanpa Telur yang Lezat

Terima kasih juga kami ucapkan, sudah meluangkan waktunya untuk melihat resep terbaru kami. Share dan simpan resep nya supaya tidak lupa di kemudian hari. Akhir kata semoga berhasil saat mencoba di rumah ya, salam sukses.

Resep Lainnya  Bumbu Nasi Goreng Rumahan Ala Restoran, ISTIMEWA!
Cara Membuat Bakwan Tahu yang Enak | irsyadweb | 4.5