3 Kesalahan Saat Memakai Pisau Dapur, Sering Dilakukan!

Kesalahan Saat Memakai Pisau Dapur – Saat memasak di dapur, tentunya kita tidak bisa lepas dari yang namanya mengiris dan memotong ya. Entah itu bahan olahan untuk memasak ataupun bumbu dapur yang lain. Dan alat yang selalu dipakai untuk mengiris dan memotong adalah pisau, bukan yang lain. Sadar tidak kalau mungkin sebetulnya ada beberapa kesalahan yang secara tidak sadar telah kita lakukan. Dan mungkin sudah menjadi sebuah kebiasaan.

Kok kesalahan? Yah kurang lebih seperti itulah atau bisa dikatakan hal yang kurang pas lah ya. Nah, kira-kira apa saja kebiasaan yang kurang tepat dalam memakai pisau? Baiklah berikut ini kami akan ulas secara lengkap mengenai kesalahan yang paling sering dilakukan saat menggunakan pisau dapur.

 

Kesalahan Saat Memakai Pisau Dapur

Kesalahan Saat Memakai Pisau Dapur

1) Melupakan Ketajaman Pisau

Dalam memotong bahan makanan maupun mengiris bumbu dapur, ketajaman pisau sangatlah penting. Khususnya supaya hasil potongan nya bisa menjadi sama rata. Selain itu juga pastinya biar pisau lebih mudah untuk digunakan memotong ya. Kita kan pasti tidak mau kan, kalau pakai pisau yang tumpul. Malahan bisa membuat kita emosi, karena pisaunya sulit untuk memotong bahan nya.

Tapi tidak jarang pula kalau hal ini terlupakan. Padahal semakin sering pisau digunakan, maka akan semakin berkurang pula ketajaman pisau tersebut. Apalagi kalau kita jarang merawatnya dengan mengasah pisau secara rutin. Saran kami setidaknya asahlah pisau dapur sebulan sekali lah.

 

2) Memotong Makanan Dengan Cara Yang Salah

Kebanyakan orang menganggap remeh hal ini, dan beranggapan bahwa memotong makanan itu tidak lah memerlukan teknik khusus. Cukup dengan hanya asal potong saja sesuai selera. Padahal dengan memakai cara yang benar, kegiatan memotong ini bisa dilakukan dengan mudah dan hasilnya pun bisa memuaskan. Karena kita tahu sendiri kan, cara memotong yang salah pastinya akan beresiko tinggi.

Baca Juga

Seperti salah satunya adalah jari teriris, dan juga hasil potongannya pun tidak pas dan menarik. Sebab itulah sebaiknya kita potong makanan dengan cara yang benar ya, supaya hasilnya pun bisa mendapatkan yang maksimal alias tidak belepotan.

 

3) Tidak Memegang Gagang Pisau Dengan Benar

Tidak hanya itu saja, cara memegang gagang pisau pun juga mesti di perhatikan ya. Sudah tahukah cara memegang pisau yang benar? Kenapa dianggap penting? Karena kesalahan saat memegang gagang pisau ini bisa membuat jari tangan terlukan. Bahkan bisa mempersulit kita saat akan melakukan gerakan memotong.

Baiklah sekarang kita akan jelaskan bagaimana cara memegang pisau yang benar. Caranya adalah dengan sedikit maju kedepan. Jempol berada pada bagian pangkal pisau ya, bukan diletakkan pada gagang pisau. Setelah itu, jari telunjuk agak sedikit ditekuk supaya tekanannya lurus ke depan. Nah biar lebih jelasnya kita berikan gambaran ilustrasi cara memegang pisau yang benar ya.

Cara Memegang Pisau Dapur

Mungkin itulah beberapa hal mengenai kesalah yang sering dilakukan saat menggunakan pisau, apakah kalian juga melakukannya? Nah sekarang sudah tahu kan sedikit banyak mengenai cara menggunakan pisau. Yuk mari kita gunakan semaksimal mungkin, supaya penggunaannya lebih mudah. Selain itu juga lebih mengehemat waktu dan pastinya lebih aman tidak menyebabkan jari teriris.

Semoga info ini bisa bermanfaat ya, meski sepertinya sederhana namun kami harap bisa menjadi nilai tambah bagi kita. Terima kasih sudah mampir disini, jangan lupa like dan share kepada teman-teman yang lain. Akhir kata selamat mencoba di dapur dan semoga sukses.

3 Kesalahan Saat Memakai Pisau Dapur, Sering Dilakukan! | resep masakan mudah | 4.5