Resep Ceker Mercon yang Pedas Nikmat

Siapa yang sedang mencari resep ceker mercon? Kalau memang demikian, maka pas sekali karena pada kesempatan kali ini kami akan memberikan detail resep nya. Jadi bisa dijadikan sebagai referensi dan sumber rujukan dalam memasak. Trend olahan masakan pedas di nusantara melahirkan beragam inovasi dalam aneka masakan pedas. Salah satu masakan yang tak luput dari tren ini adalah olahan ceker ayam. Dengan berbahan dasar ceker, kita bisa membuat berbagai jenis masakan yang kekinian.

Ceker ini adalah salah satu bagian dari kaki ayam yang bisa di jadi kan obyek inovasi. Kita bisa buat menjadi ceker setan, sop ceker maupun ceker mercon. Apa itu mercon? Kalau di bahasa jawa timur an, mercon ini berarti petasan. Jadi mungkin penamaan masakan ini terinspirasi oleh benda yang bernama petasan itu. Karena rasanya yang pedas dan memang pantas kalau di sepadankan layak nya mercon.

Ceker mercon adalah sebutan untuk masakan ceker yang super pedas serta biasanya dihidangakan lengkap dengan nasi putih yang hangat. Ceker mercon bisa kita buat sendiri. Dan pasti nya level kepedasan nya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Ceker mercon berupa ceker yang mempunyai saus pedas dari santan dan juga cabe. Warna merah dari ceker mercon ini memang di sebabkan oleh banyaknya kuantitas cabe merah yang di pakai.

Resep ceker mercon ini sangat pas untuk di jadikan sebagai hidangan, khususnya kepada para penikmat makanan pedas. Ada baiknya kita memakai ceker yang besar supaya lebih mantap saat di santap. Gunakan santan encer supaya saus mercon tak terlalu kental yang bisa memberikan rasa berlemak pada ceker nya nanti.

 

Resep Ceker Mercon Pedas

Resep Ceker Mercon

Ilustrasi Ceker Mercon

Bahan-Bahan

  • 500 gr ceker ayam yang telah dibersihkan
  • 1 ons cabai merah
  • 10 butir cabai rawit
  • 6 butir kemiri parut
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 2 cm jahe
  • 500 cc santan cair
  • 3 cm lengkuas
  • 9 siung bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • Serai secukupnya untuk tambahan aroma

 

Cara Membuat Resep Ceker Mercon

  • Giling halus bumbu untuk ceker mercon dari cabai, bawang, kemiri, jahe, lengkuas, serta terasi.
  • Tumis bumbu halus tersebut dengan tambahan daun jeruk serta serai.
  • Masukkan ceker, aduk merata dengan bumbu. Kemudian tuang santan dan tambahan air apabila ingin saus yang encer.
  • Setelah itu tambahkan garam, aduk serta didihkan hingga ceker matang serta saus mercon mengental.
  • Ceker mercon siap untuk di santap. Hidangkan ceker mercon ini dengan nasi putih hangat.

Bagaimana bunda? Cukup mudah bukan untuk membuat masakan ceker mercon ini. Jadi tunggu apalagi, tinggal eksekusi dan praktekkan di rumah nanti ya. Masak bersama sahabat maupun keluarga, supaya semakin menyenangkan. Setelah itu tinggal di sajikan untuk makan bersama-sama.

Demikian itulah ulasan selengkapnya mengenai resep ceker mercon yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini. Untuk menambah referensi resep masakan yang lain. Jangan sungkan juga untuk membuka beberapa detail menu resep di blog ini ya. Kami sudah menyiapkan semuanya. Tinggal pilih, mana yang sesuai dengan selera dan juga keinganan. Seperti salah satunya Resep Ayam Kecap Cabe Ijo

Dan tak lupa kami ucapkan terima kasih kepada pembaca setia blog ini. Jangan bosan untuk selalu mampir disini ya. Karena ada update nya terus loh, selalu ada yang baru disini. Setelah itu jangan sungkan juga untuk membagikan semua resep di blog ini kepada teman-teman yang lain. Caranya cukup mudah kok, tinggal tekan tombol share yang sudah kami siapkan. Bisa langsung di share di timeline facebook, twitter dan juga akun google plus masing-masing.

Jangan lupa ya, karena saling berbagi itu indah. Jadilah manusia yang memberikan manfaat kepada orang di sekitar kita. See you again.

Resep Ceker Mercon yang Pedas Nikmat | irsyadweb | 4.5