Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran, Lumer!

Resep kue nastar keju yang lumer dan empuk, berikut juga cara membuat adonan nastar nya. Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep favorit keluarga saat ini khususnya saat lebaran. Yakni resep kue kering nastar. Ada beberapa jenis kue nastar pada umumnya, yaitu nastar nanas keju yang bentuknya bulat dan juga ada yang bentuknya seperti keranjang yang selainya kelihatan. Namun semuanya itu menggunakan bahan dana cara membuatnya hampir sama kok. Paling ada berbagai bahan tambahan yang di gunakan yang sedikit beda, dan juga cetakan bentuk hasil dari kue tersebut yang bervariasi, karena memang tergantung selera masing-masing.

Selain rasanya yang empuk, manis serta gurih, kue kering lebaran yang satu ini sudah menjadi ciri khas saat Lebaran. Tidak hanya rasanya yang lumer di lidah, tapi juga bentuk nya yang lumayan kecil jadi pas masuk ke dalam mulut.

 

Resep Kue Nastar Keju Spesial

resep kue nastar

Yang membedakan kue kering lebaran yang satu ini dengan lainnya adalah isi selai nanas. Pemilihan selai nanas adalah salah satu hal penentu kelezatan kue ini. Pada umum nya, selai yang di gunakan adalah selai nanas yang segar bikinan sendiri yang berasal dari buah nanas segar.

Namun kalau memang tak punya waktu membuatnya, selai nanas siap saji pun tak apa. Yang biasanya banyak di jual di Supermarket. Jangan lupa untuk cek kualitas nya ya. Oke, kini yuk simak detail bahan yang dibutuhkan dan cara mudah membuat kue nastar keju. Semoga bermanfaat.

Bahan-Bahan

  • 600 gram Tepung Terigu
  • 3-5 butir Telur Ayam untuk adonan
  • 250 gram margarin kuning
  • 300 gram Butter.
  • 1-2 butir Telur Ayam. Pisah kuning dan putih telur nya untuk bahan olesan di atas Kue Nastra nya.
  • 210 gram Gula Putih Halus
  • Susu Bubuk Full Cream 2-3 sdm untuk campuran tepung terigu
  • 300 gram Keju yang di parut. Sebagian untuk hiasan luar Nastarnya.
  •  750 gram Selai Nanas
  • Garam.
  • Potong cengkeh manis untuk hiasan luar, vanila untuk penambah rasa di adonan kue dan bahan lain, sesuai selera anda.

 

Cara Membuat Kue Nastar Keju

  1. Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan Gula halus, 250 margarin dan 300 gram butter. Mixer hingga mengembang.
  2. Ketika sudah mengembang tambahkan 5 butir telur ayam satu persatu sambil tetap di mixer.
  3. Masukkan 100 gram Keju yang sudah diparut sambil di aduk lagi hingga merata.
  4. Setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk 600 gram tepung terigu nya. Aduk hingga rata, tak ada gumpalan.
  5. Tambahkan kembali 100 gram Keju parut dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu lembek dan bisa dibentuk.
  6. Siapkan dan panaskan Oven dengan api sedang.
  7. Sambil menunggu oven panas, anda bisa olesi loyang dengan margarin. Biar kue nastar nya tidak lengket nanti.
  8. Ambil sedikit adonan Nastar nya. Bentuk seperti bulatan dan masukkan selai nanas secukup nya. lakukan berulang hingga cukup dengan si loyang.
  9. Olesi bagian atas Kue Nastar dengan putih telur, taburi parutan keju di atas nya. Atau bisa juga potongan cengkeh manis sebagai variasi.
  10. Masukkan loyang yang sudah berisi cetakan kue. Panggang dengan api sedang cenderung kecil supaya matang dengan sempurna kurang lebih sekitar 30-35 menit.

Oh iya bunda, waktu yang di butuhkan untuk membuat kue nastar keju tersebut lumayan cukup lama ya. Alangkah lebih baiknya jika dilakukan saat libur kerja atau ada waktu senggang di rumah. Supaya tidak di protes sama anak-anak dan suami. Untuk bahan yang di gunakan, bisa di komposisikan jumlah nya dengan kuantitas kue nastar keju yang akan di buat. Jadi buat perbandingan yang sesuai ya. Biar cita rasa dan kelembutan nya bisa terjaga.

Referensi menarik lainnya : Resep Kue Cubit Nangka Spesial

Demikianlah sajian yang dapat kami bagikan kepada anda mengenai resep kue nastar keju spesial. Terima kasih sudah belajar memasak bersama disini. Semoga menjadi referensi yang manfaat untuk semuanya ya. Jangan lupa untuk share resep ini kepada teman baik anda. Supaya mereka juga mengetahuinya. Akhir kata good luck bunda.

Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran, Lumer! | irsyadweb | 4.5