Resep Pizza Daging Kari yang Lezat

Resep pizza daging kari yang spesial, pasti bakal sangat cocok untuk yang suka dengan makanan modern. Setelah kemarin kita sudah membahas mengenai resep pizza sosis, kini saatnya beranjak ke resep selanjutnya. Tapi masih bicara soal pizza ya.

Nah untuk kali ini, kita akan berikan ide pizza yang tak kalah unik. Yakni dengan varian daging kari. Yang suka daging mana nih suaranya? Kalau dirumahmu ada banyak daging, nah boleh deh mencoba untuk membuat pizza ini. Sudah mulai penasaran? Simak terus ulasan kami tentang resep pizza daging ini ya.

 

Resep Pizza Daging Kari

Resep Pizza Daging Kari

instagram.com/ayudiahrespatih

Bahan-Bahan

  • 250 gr terigu protein sedang
  • 15 gr gula pasir
  • 6 gr ragi
  • 150 ml air es
  • ½ sdt garam
  • 30 gr margarin

Topping

  • Saus pizza
  • Daging bumbu kari
  • Keju parut

Saus Pizza

  • 1 kg tomat
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm olive oil
  • 1 sdm daun basil kering
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • ½ sdt oregano

Cara Membuat

  1. Haluskan 700 gr tomat, hingga halus sisanya cukup dicincang kasar dan dibuang bijinya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombany dan bawang putih sampai harum masukan cincangan tomat, aduk rata. Matikan api.
  3. Masukan tumisan bawang ke dalam slow cooker, masukan tomat yang sudah dihaluskan.
  4. Masukan sisa bahan lain, aduk rata. Tutup. Set ke mode high dan masak selama 3-4 jam atau ke mode slow selama 5 jam.
  5. Koreksi rasa, pindahkan ke wadah kedap udara, setelah dingin simpan ke dalam frizer apabila tidak langsung digunakan.

Daging Bumbu Kari

Bahan-Bahan

  • 200 gr daging giling
  • 1 buah wortel, serut halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1,5 sdm margarin
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt bumbu kari bubuk siap pakai

Cara Membuat

  1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu kari bubuk, aduk rata.
  2. Masukan daging sapi cincang, tambahkan wortel, masak hingga daging berubah warna, masukan gula, garam dan merica, aduk rata, cicipi. Angkat, dinginkan.

Adonan Pizza

  1. Masukan terigu, ragi, gula dan air ke dalam mixer, uleni sampai kalis.
  2. Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
  3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8. Bentuk bulat adonan, kemudian tipiskan bentuk menjadi bulat pipih, tata di atas loyang.
  4. Beri topping saus pizza, tambahkan tumisan daging. Taburi keju parut.
  5. Panggang selama 15 menit di suhu 180° C. Sajikan dalam keadaan hangat.

Itulah resep pizza daging kari yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini. Terima kasih sudah belajar memasak di blog ini.

Menarik juga : Resep Soft Dough Pizza

Jangan lupa untuk selalu share resep kepada semua teman ya. Supaya mereka juga tahu, olahan masakan modern ini. Akhir kata selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Pizza Daging Kari yang Lezat | resep masakan mudah | 4.5