Resep Strawberry Thumbprint Cookies

Strawberry thumbprint cookies atau biasa disebut juga dengan kue thumbprint. Sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai suguhan untuk para tamu, baik untuk acara lebaran maupun acara kumpul bersama teman-teman. Pada kesempatan kali ini, kita akan bahas lengkap seputar cara membuat kue ini ya. Dengan perpaduan rasa strawberi dan dan juga keju yang yummy. Kue ini sangat recomended deh pokoknya, rasanya renyah, garing dan juga chessy. Ditambah lagi sensasi asam manis dari selai strawberi, wajib dicobain deh. Pas banget log buat menghias meja ruang tamu saat lebaran, dengan tampilannya yang cantik dan menarik.

Resep ini kami dapatkan dari teman @tintinrayner, kalau mau tahu lebih jauh bisa follow juga ya. Sudah penasaran dengan cara membuat kue yang satu ini? Mari kita simak bersama disini ya, semoga menambah inspirasi dan bisa bermanfaat untuk bunda sekalian ya.

 

Strawberry Thumbprint Cookies

Strawberry Thumbprint Cookies

Bahan-Bahan

  • 100 gr butter
  • 50 gr margarin
  • 120 gr gula halus
  • 1 kuning telur
  • 225 terigu kunci/pro.rendah
  • 20 gr susu bubuk
  • 20 gr maizena
  • ½ sendok teh baking powder

 

Baluran

  • Keju parut
  • 1 putih telur
  • Selai strawberry

 

Cara Membuat Strawberry Thumbprint Cookies

  1. Langkah pertama kocok butter, margarin dan gula halus sampai rata, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur
  2. Masukkan terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder, aduk rata pakai spatula
  3. Ambil sedikit adonan sekitar 8 gram, lalu bulatkan, celup ke putih telur, balurkan ke keju parut
  4. Letakkan diloyang lalu tekan bagian tengahnya dengan jari, lakukan satu persatu sampai habis
  5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan disuhu 160°C sampai setengah matang (sekitar 15-20 menit)
  6. Keluarkan dari oven kemudian isi bagian tengahnya dengan selai secukupnya lalu panggang lagi sampai garing kecoklatan/matang (saya panggang lagi sekitar 20-25 menit) sesuaikan oven masing-masing.

Menarik juga Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda, Bikin Nagih!

Seperti itulah resep Strawberry Thumbprint Cookies yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini ya. Jangan lupa untuk like dan share juga resep ini kpeada teman-teman yang lain. Supaya mereka juga tahu dengan resep kue kering yang satu ini.

Resep Strawberry Thumbprint Cookies | resep masakan mudah | 4.5