Resep Sambal Goreng Kentang Udang Spesial

Sambal goreng kentang udang spesial pakai pete yang lezat ini pasti bisa menjadi alternatif pilihan lain untuk keluarga. Nusantara memiliki aneka ragam resep masakan khas yang tak kalah dengan negeri orang seberang. Kita harus selalu melestarikan nya dan menjadi kan ini sebagai ciri khas bangsa kita. Seperti masakan yang satu ini, sambal goreng. Masakan yang bisa di padukan dengan bahan-bahan lain seperti kentang, udang dan pete. Selain itu ada juga sambal goreng ati, sambal krecek dan juga sambal goreng tempe. Tentunya dengan cita rasa yang berbeda masing-masing.

Bagi anda yang masih asing dengan masakan yang satu ini. Mari kita kasih penjelasan sedikit ya. Sambal goreng merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang enak, dengan rasa pedas dan gurih. Banyak sekali orang yang memfavoritkan masakan ini. Terutama yang suka dengan masakan pedas.

Cara membuat sambal goreng kentang ini pun sangat mudah. Bahan nya sudah tersedia di sekitar kita. Karena memang kita gunakan rempah-rempah yang melimpah di Negara Indonesia ini. Harganya pun terjangkau dan pas di kantong. Nah, sekarang mari kita belajar memasak sambal goreng kentang udang ini.   

Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Bagi anda yang suka dengan masakan yang berbahan kentang. Apalagi suka dengan makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sambal goreng. Simak dan baca secara lengkap ya, supaya tidak ada yang terlewatkan.

Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Bahan-Bahan :

  • Udang 200 gram, lalu bersihkan bagian kepala dan ekornya
  • Kentang 250 gram. Kupas & potong dadu, lalu goreng hingga setengah kering.
  • Daun salam kurang lebih 1 lembar
  • Lengkuas sekitar 2 cm, lalu memarkan.
  • Santan kental 100 ml
  • 3 Sdm minyak
  • Biji Petai secukupnya

Bahan Halus Diblender :

  • Cabe merah 3 buah
  • Bawang putih 3 siung, dan tumis hingga setengah matang
  • Tomat matang berukuran kecil 1 buah (tumis hingga setengah matang)
  • Lengkuas muda 1 cm, lalu cincang)
  • Terasi goreng 1/3 sendok teh

Bumbu-Bumbu :

  • Garam ½ sdt
  • Gula merah 1 sdm
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh

Cara Membuat :

  • Pertama, panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis udang sampai setengah matang.
  • Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Lalu tumis sampai tercium bau wangi khas tumisan dan agak kering.
  • Tambahkan santan, dan bumbu. Masak mendidih sampai kental, kemudian campur dengan kentang goreng dan petai.
  • Kecilkan api. Aduk hingga rata.
  • Teruskan memasak sampai kuah menyusut setengah kering.
  • Angkat dan sajikan

Seperti itulah cara membuat sambal goreng kentang spesial, cukup mudah bukan? Untuk mendapatkan cita rasa masakan yang enak, gunakan naluri anda sebagai ibu rumah tangga. Karena disini kami hanya memberikan panduan secara garis besarnya saja.

Yups, sebagai ibu rumah tangga kita juga harus bisa mengkombinasikan masakan dalam seminggu ya. Supaya tidak bosan, jadi di variasi. Untuk itu, anda juga bisa menyimak 6 Resep Masakan Ayam yang Paling di Cari Mama Muda

Terima kasih sudah berkunjung di resepmasakanmudah.com ini semoga bisa bermanfaat dan menambah inspirasi. Akhir kata selamat mencoba di rumah dan semoga sukses.

 

Resep Sambal Goreng Kentang Udang Spesial | irsyadweb | 4.5